タリスカー Talisker 8 yo (45.8%, OB, John Walker & Sons, ”The Golden Sprit of the Isle of Sky”)

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【スコア】BAR飲みのため非公開

【ファースト】：濃い琥珀　据えた杏　最初やや篭った印象から、燻製　焦げた麦感～干した麦感へ　奥からオレンジ　全体的にまとまりがよく、膜を張ったような角の丸み

【ミドル】：４３度バージョンよりも明らかにボディの輪郭が立っていて分かりやすい　シルキー　喉越し抜群　ここに来て生ハム　サラミ　ヨードは皆無　時間と共に塩分とミネラル分

【フィニッシュ】：返り・鼻抜け共に上品　黒胡椒　燻製感が舌上をコーティング　ややざらつきがある　しっかりピーティかつ高貴

久々のテイスティングUPとなりました。

タリスカー8年（通称タリッパチ）　ジョニウォーカーラベルの45.8度バージョンです。

8年という熟成年数以上にまとまりが良く、瓶詰めからの時間がプラスに作用したのか、全く角が立つ事無く、シルキーで厚みがあるテクスチャです。

同45.8度のトラディショナル（TD）との比較においても、12年熟成の両ラベルの比較でも言えることですが（TDとジョニウォーカー）、

トラディショナルのほうが、果実的な部分が分かりやすく、荒々しさが感じられ、トップドレッシングにもなり得る華やかさ、

ジョニーウォーカーラベルは非常にまとまりが良く、角が立たず、やや厚みを感じるシルキーなテクスチャを持っている高貴な印象

と言えると思います。１杯で飲んだ満足感はTD、何杯も杯数を重ねることで陶酔にひたることが出来るのはジョニーウォーカーラベルでしょう。

同8年OBには80プルーフ、43度バージョンも存在し、蒸留年も古く、とても美味しいですが、それらよりも45.8度のボトルは「ボディの輪郭、麦の質感」をよりダイレクトに感じられるという点で抜けており、個人的に味覚評価で言えば一枚上です。

一連のG&M黒ラベル（イーグル＆カスク）とは加水に使った水が違うのか、OBの方がより燻製感、塩分、ミネラル分も豊富な印象があります。

The Golden Sprit of the Isle of Sky という赤文字を見ただけで、飲む前のセッティングは完了。。。テンションが上がります。やっぱり絶大な信頼感がありますね。