タケモトカツヒコ (プロフィール)
【スコア】BAR飲みのため非公開
【ファースト】:薄い琥珀 サトウキビのよう 植物感 洋ナシ やや煙感も オイリー
【ミドル】:ボディしっかり 広がるというよりはエッジが立っている 鋭いアルコール やや木苺 麦感は焦げている 蜂蜜のような甘さ かすかにオレンジも 複雑な印象
【フィニッシュ】:返り優先 切れ上がる 余韻がシャルトリューズのような薬草酒的 甘みも似ている
ピティヴェアックといえば、KBのケルティック1974が忘れられないですが、本ボトルも強烈な個性を発揮。とても複雑な印象で、樽ごとの個性が豊かなことを想像させます。
ベルによって建設されたのは1974年(ボトルには1975と。。。)1993年閉鎖。2002年には更地に。