フェッターケン Fettercairn 8yo (75proof, OB, black & gold, “875” 0.76litter )

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【スコア】BAR飲みのため非公開

【ファースト】： マスカット  グレープフルーツの皮  アセロラジュース  アルコール感しっかり  バニラ  レーズン  甘さを控えた干し柿  プルーン  チーズケーキ   鉄

【ミドル】：  とてもやさしい  厚みはないが広がる印象  レモン

【フィニッシュ】： フィニッシュも優しい印象　穏やかに広がる　時間と共にチーズケーキ　ミルクチョコレート

フェッターケン”875”。

おそらく「8年蒸溜の75プルーフ」というところからネーミングされたものと思われます。

同じく、”575”　も存在。

近年TWAからリリースされたボトルの特徴であるところの”ホワイトチョコレート”フレーバーに加えて、シェリー樽由来と思われる、マスカット、干し柿、プルーンのような要素もヴァッティングされていて、OBならではの奥深い内容となっています。

仙台で90年代半ばにも出会ったことのあるボトルですが、その時は「薄いな～」という印象ぐらいしか残っていませんでした。それが、今では堪らなく「美味しく」感じます。

やっぱりたくさんのボトルを記録していくと、そのぶん印象に残って、より楽しめるようになるものだなと思いました。