ハイランドパーク Highland Park 20y 1976/1996 (43%, G&M for Intertrade, 70cl)

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【短評】巨峰　ピオーネ　炭酸　レモンスカッシュ

【スコア】93pts

【ファースト】：やや薄い琥珀　リンゴ　草　植物感はヘザーか　度数以上の芳香強さ　ややバニラ　時間と共にハチミツ→メープルシロップへ

【ミドル】：ボディは厚くはないが広がっていき舌にしみ込む　バニラ感　植物感

【フィニッシュ】：鼻抜け優先　返りもしっかり　時間と共にやや米のお菓子　麦感増してくる　余韻長い　甘みはリンゴか

続けて２杯飲みましたが、２杯目のほうが美味しく感じました。杯数を数えるほどに記憶したフレーバーが再認識され喜びが増すのでしょう。さすがはインタートレードのハイランドパーク。

ダンカンテイ ラーでもそうでしたが、ハイランドパークはバーボン樽との相性も秀逸で、植物感やリンゴの酸味、ややオイリーにも感じられる要素もそれぞれが共鳴し合うようです。

バーボン樽が与える透明感はハマると堪らない魅力を与えます。