グレンモーレンジ Glenmorangie 1993/2005 ‘Chinkapin oak cask’ (57.3%, OB, C#1953, 298 Bts.)

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【短評】シェリー樽ではないはずなのに、「ブドウ」のフレーバーがしっかり感じ取れます

【スコア】BAR飲みのため非公開

【ファースト】：濃く赤みを帯びた琥珀　高貴　ブドウ（++）　紅茶　ミント（+）　植物（葉）　甘く水分の多いスポンジケーキ（+）　アルコール感しっかり　ベッコウアメ　上面発香（++）　甘草

【ミドル】：ボディはしっかりしている　焙煎されたコーヒー　輪郭はっきり　トーストしたフランスパン　メイプルシロップ（+）　ココア　お茶～コーヒーの酸味、渋み　赤ワイン

【フィニッシュ】：鼻抜け抜群（+++）、返りともしっかり（++）　麦感　　舌上ピリピリ　青唐辛子（鋭い辛さ）　ドライに切れ上がる　ブドウ（杏ではない）　時間と共にチョコレート　バニラ　ミルクティー

チンカピンはホワイトオークの一種で北米東海岸に良く見られる種とのこと。とても1993-2005の12年熟成とは思えない完成度です。複雑かつ芳醇。

他のモーレンジにも見られますが、シェリー樽ではないはずなのに、「ブドウ」のフレーバーがしっかり感じ取れます。これは一体どういうことなのか。。。

リチャーが程よいのか焦げた麦感を演出しているようです。しかも前面に出すぎていません。

ウッディーというよりも適度に麦がちゃんと勝っています。それは新鮮な木材感というべきか、全体的に透明感と清楚で整ったイメージの輪郭をサポートしているようです。

グレンモーレンジは従来のインタビューでも語られている通り、樽成分と最良にマリッジする、高品質なニュースピリットを生み出し続けているということの証明なのでしょう。

これは出会ったことのあるグレンモーレンジの中でも最高レベルの１本です。