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ポートエレン　Port Ellen 12yo 1982/1995 (60.5%, Milroy’s of Soho)

Non Scoring

 

タケモトカツヒコ

[opentasting]

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【スコア】　BAR飲みのため非公開

ファースト：桃　乳酸　生ハム　サラミ　ヨード　薄い琥珀色　燻製　煙　ベーコン　スポンジケーキ

ミドル：ボディは決して厚くはないが広がる　時間とともに輪郭が現れる

フィニッシュ：鼻抜け抜群　渋み（これが何ともいえず心地よい）　余韻長い　煙　麦感　生ハム　

  • 2009年10月14日

よくポートエレンは1978までが。。。などと言いますが、とてもいい1982ポートエレン。

82ヴィンテージの土台がよくわかるボトルで、アルコールの分離も丸くなり、瓶内変化の良さもありました。