グレンゴイン Glengoyne 8yo (43%, OB, GNUDI/Giorgio Grulo Import Bologna, Black label, early 1980’s, 75cl)

写真失礼。。。

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【スコア】BARのみのため非公開

【ファースト】：琥珀　蜂蜜　クッキー　シリアル　大豆　ツツジ　ホットケーキ（+）　チーズ　マスタード　マスカット　かすかに植物の葉　

【ミドル】：ボディ膨らむ　あたたかい　時間と共に柑橘　ヨーグルト。。。乳酸菌のヒント

【フィニッシュ】：返り優先　やわらかい　ザラメ砂糖　チョコレート　スミレ　卵　シシトウの辛さ

2010年7月30日

グレンゴインと言えばノンピート、ゴールデンプロミス、こだわったシェリー樽。

麦本来の温かさ、柔らかさを楽しむのにふさわしい蒸溜所です。

印象的なのはホットケーキ～チーズ、ヨーグルトのような発酵しているイメージと、フィニッシュでのシシトウのような植物感のある辛味。

奥にやや砂糖を焦がした印象も出てきて、これがチャーの影響なのかと想像させます。

全体的に柔らかく、飲み口がいいものの決してライトではない芯の強さを感じさせる１本です。