スプリングバンク Springbank 16 yo 1993/2009 (58.9%, The Bottlers, refill sherry hogshead, cask #180)

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【スコア】92 pts

【ファースト】:濃い琥珀　これは素晴らしい　赤みを帯びた桃　ブランデー　イチゴジャムしっかり！　紅茶　アルコール感充実　とても芳醇　焦げた麦　時間と共にリンゴの酸味

【ミドル】：ボディは輪郭がいい　麦感前面に　やや土っぽく、アーシーだが、60年代後期のバーボン樽のように後に引く感じではない　日本の梨

【フィニッシュ】：返りやや優先　鼻抜けもいい　苦味がやや前面に　黒糖　甘みがバッチリ　イチゴジャム　スパイシーさはトウガラシ　コショウ　やや塩　焦げた木材　**最後の最後まで石鹸および硫黄の要素も捉えられない

最近再び話題になったボトル。

https://www.whiskylink.jp/?p=16333

また、Springbank 16 yo 1993/2009 (58.9%, The Bottlers, refill sherry hogshead, cask #180) に「石鹸」があるというにわかに信じられないコメントと74点というスコアリングも見つけました。うーむ。フェイク作成するには価値がなく、状態変化でそれが出るのは考えられないです。（もしや小分け容器由来なのか。。。？）

この件は意見が違うというレベルではなく戸惑いますが（スコモル流通で国内に相当本数出回ったので、考えられないという意見の方も多いはず）、ちょっとまた近日飲み直します。このボトルに関しては石鹸なんてないと思うんですけどね。。。

飲み直してみて、分かりやすい要素としては

チェリーブランデー　フィニッシュの木材感（焦げている）由来かと思われる渋み、そこから更に奥から切れ上がるスパイシーさ　イチゴ～木苺～チェリー～ロングモーンのシェリー樽のようなトロピカルさ（赤みのある桃、やや酸味もある）

あたり。。。

問題となる石鹸はその源と考えられる要素もなければ、「けん化」反応の基発であるミネラル分と言った部分も、塩気自体があまり濃いとも言えず、スパイシーさとして感じられる部分にあるのかなといった感じ。

往年の名ボトルと比較すると、麦由来と思われるバニラ+カスタード要素にシェリーが載るような感じはあまりありません。ボディも膨らむ感じではなく、輪郭が明瞭なイメージです。このあたりは熟成年数も関係しているのかもしれません。