タケモトカツヒコ （プロフィール）
【スコア】BAR飲みのため非公開
【ファースト】：焦げた感じ(麦・穀物) 奥から赤い桃 サラミ セサミ 生ハム 牛脂 アボガド 酸味が強い アルコール度数が高い イチジク プルーン スノコ かつおぶし 煮干
【ミドル】：ピーナッツ アーモンド 度数ほどの分離感はない 煮干しかつおぶし
【フィニッシュ】：返り優先 鼻抜けも十分 キレ上がる 香ばしい
速報すべきボトリングが貯まってしまいました。
本年のアイラフェスボトリング、カリラ2000-2011。
ディアジオのオフィシャルプレスでは省略されていましたが、蓋を開けてみるとボデガ・シェリーカスクでした。
マネチョイのボトルほどの香木感は感じることなく、とは言えアルコール感が分離するところもなく。。。完熟まではあともう一歩か。
近年OBでは短年熟成ボトルに人気がいまいち出ないですが、安定してこの樽が出てくるのならば、カリラのハウススタイルに一切曇りを与えることがなく、早期熟成が可能であろうと期待できます。
率直に美味しいです。
