タケモトカツヒコ （プロフィール）
【スコア】85pts
【リファレンス/ベンチマーク】山崎18年：80pts
【ファースト】：濃い琥珀 甘み充実 ややアーシーなシェリー 蜂蜜 チョコレート ブランデーの感覚 キャラメル 焦げた感
【ミドル】：ボディは厚みがしっかり 複雑というよりはパワフルに厚みを持って通り抜けるボディ 蜂蜜 アーシー 湿った木材
【フィニッシュ】：返り抜群 鼻抜けも十分 杏 蜂蜜 キャラメル 梨の皮 グレープフルーツの皮
軽井沢、ＷＬ１０周年記念ボトル。
ややアーシーな印象はあるもののニッカ系（余市）的なレベルにまでは達しないアーシーさといえばいいでしょうか。（60度オーバーの余市原酒と比較）
複雑というよりは勢い。シェリー樽の良さがシンプルに伝わってくる印象です。ボディは厚みがあり、むしろやや寸胴。
加水してもテイスティングしてみましたが、これがまた美味しい。
アーシーさが苦手な方には積極的な加水をお勧めできそうです。
【ファースト】：蜂蜜 ベッコウアメ リンゴ アプリコット 砂糖の甘み アルコール感は度数以上 時間と共にバニラの香り 日本の梨
【ミドル】：ボディは広がるイメージ 舌に染み込む 喉奥 口腔上部刺激 ライチ ザクロ やはり梨 少し煙感も 時間と共にチョコレート アーモンド ナッツ
【フィニッシュ】：鼻抜け優先 返りも十分 ややスパイシー：コショウ 唐辛子 焙煎されたコーヒー アーモンド チョコレート