ハイランドパーク Highland Park 1975/1996 (43%, Signatory, C#4324-25) 389/740 70cl


タケモトカツヒコ

タケモトカツヒコ (プロフィール


【短評】桃 アセロラ あんみつ 日本の梨 杏 ブルーベリージャム レモン 酸味はリンゴのよう

【スコア】BAR飲みのため非公開


【ファースト】:桃 アセロラ あんみつ 日本の梨 杏 ブルーベリージャム レモン 酸味はリンゴのよう 時間と共に酸っぱい(梅寄り)に変化

【ボディ】:ライトだがむしろ爽やか 喉奥刺激 リンゴの酸味

【フィニッシュ】:返り優先 辛みもある(トウガラシ) 最中 木材 マロン チーズケーキ


シグナトリ トール瓶のハイランドパーク1975。

果実豊富な香りから、穏やかボディ、フィニッシュへ向けてスパイシーさが表れて、余韻ではウッディさからかマロンのようなフレーバー。

香りからは想像できなかったクリーミーさ。ヴァッティングの妙か。