SPRINGBANK 1969-2005 36yo CHIEFTAIN’S #793 57.3%
WOOD TYPE: Refill Fino Sherry
one of 540 bottles
・香り：
熟したグレープフルーツ、粉っぽい凝縮したフルーツ、白と黄色の花束、干し草、
らしい華やかなジャム感、乾いたモルト、ナッツや白ブドウっぽい白ワイン感はフィノカスクからだろうか。
わずかにピートも感じる。
・味わい：
らしい華やかなフルーティがしっかり、グレープフルーツと白ブドウ、わりとスパイシー、
飲んでも粉っぽい噛み応えのあるフルーティ、乾いたモルト、ナッツ、シロップのような甘さ、
ブリニーでまさにという感じ、ほど良い渋味、後半はピートとオイルあり。ミディアムボディ。
・余韻：
モルティとフルーティのバランスが良くスパイシーでブリニー。
ほど良いピートもあり心地良い。
・加水：
全体に爽やかさが増すが崩れない。
・総評：
まさにフィノカスク＋1970前後のSPRINGBANKという感じ。大好きな味。
【Very Good】
貴重品になってしまった60年代のSPRINGBANKとしては、今でもTWEなどで比較的安く入手できCPの高いボトルです。
らしい味がちゃんとあり美味しいですが、強い味ではないためか飲み飽きせずどんどん飲んでしまいます。