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軽井沢 Karuizawa 19yo 1990/2009 (60%, WhiskyMagazine for WL10th Japan) 

タケモトカツヒコ
タケモトカツヒコ
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タケモトカツヒコ (プロフィール


【スコア】85pts

【リファレンス/ベンチマーク】山崎18年:80pts


【ファースト】:濃い琥珀 甘み充実 ややアーシーなシェリー 蜂蜜 チョコレート ブランデーの感覚 キャラメル 焦げた感

【ミドル】:ボディは厚みがしっかり 複雑というよりはパワフルに厚みを持って通り抜けるボディ 蜂蜜 アーシー 湿った木材

【フィニッシュ】:返り抜群 鼻抜けも十分 杏 蜂蜜 キャラメル 梨の皮 グレープフルーツの皮


軽井沢、WL10周年記念ボトル。

ややアーシーな印象はあるもののニッカ系(余市)的なレベルにまでは達しないアーシーさといえばいいでしょうか。(60度オーバーの余市原酒と比較)

複雑というよりは勢い。シェリー樽の良さがシンプルに伝わってくる印象です。ボディは厚みがあり、むしろやや寸胴。

加水してもテイスティングしてみましたが、これがまた美味しい。

アーシーさが苦手な方には積極的な加水をお勧めできそうです。


【ファースト】:蜂蜜 ベッコウアメ リンゴ アプリコット 砂糖の甘み アルコール感は度数以上 時間と共にバニラの香り 日本の梨

【ミドル】:ボディは広がるイメージ 舌に染み込む 喉奥 口腔上部刺激 ライチ ザクロ やはり梨 少し煙感も 時間と共にチョコレート アーモンド ナッツ

【フィニッシュ】:鼻抜け優先 返りも十分  ややスパイシー:コショウ 唐辛子 焙煎されたコーヒー アーモンド チョコレート