タケモトカツヒコ (プロフィール)
【スコア】BAR飲みのため非公開
【ファースト】:サラミ ソーセージ 木材 牛脂 バター スモークサーモン ヒマワリ ミント レモン 木材 煙
【ミドル】:ボディはエッジが秀逸 酸味 木材(新築の家のような) 燻製 ヨード レモン ミント
【フィニッシュ】:返り優先 煙感 ミント アーモンド オリーブ ピーナッツ やはりレモン 酸味が心地いい
(2010年2月26日)
メゾンドウイスキーのハンドボトリング、カリラ30年。
加水されている分フレーバーが掴みやすいです。
ボディがエッジが立っていて鋭い印象はカリラらしく、本ボトルは終始レモン(ジュースのよう)、ミント、ヒマワリのようなフレーバーが続きます。
メゾンの加水はこの当時から「ピント」の合わせ方が上手いですね。
とても好印象です。