THE BOTTLERS スプリングバンク16年/1993年4月蒸留/2009年3月ボトリング/Cask#218.Bourbon Oak Hogshead/54.8%
色は、薄いゴールド。
ノーズは、潮と麦の香り……若干の胡麻。
テイストは、ノーズと同じく潮の香りと麦の胡麻の融合……
フィニッシュで、バーボン樽特有のものなのか、鼻に抜けた後に「甘い」香りがします。
開栓直後は「硬い」感じが強く、好感度が低かったのですが、半年以上経過し、かなり「まろやか」になり、好感度アップです。
自分で加水して飲むのは、あまり好きではないのですが、ボトル裏に「チョット加水することを勧めるよ」みたいなことが書いてあったので、やってみたら、「成る程、悪くない！」って感じでした。
確か、カスク・ナンバー219もあったはずです。
また、バーボン樽ではなくて、同じ蒸留年の同じザ・ボトラーズものでシェリー樽もあったはずで（http://www.scotch-malt.co.jp/doc/PDF/dm_20100101.pdf）、どっちなのかと問われれば、「歩古」さんで飲んだシェリーの方だと、僕は答えてしまいます(^_^;。
