スプリングバンク　Springbank 8yo (43%, OB for Japan, Dumpy, 75CL) 木下商事4626

admin

13年前

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【スコア】非公開

【ファースト】：全体的に甘い印象薄い琥珀ホワイトマシュマロ酸味は杏リンゴ酢ブドウはマスカット時間と共にバームクーヘン生クリーム軽くべっこう飴アルコール刺激プルーン

【ミドル】：寸胴ボディはエッジがしっかり認識出来る固くはない透明感がある粘性の低いシロップ　お茶の渋味

【フィニッシュ】：余韻で蜂蜜とバニラコーティング強い（+）アカシア生クリーム時間と共にべっこう飴洋梨

スプリングバンク、日本向けのダンピーボトル。8年熟成、木下商事4326番。

全体的に甘さが前面に出ていて、勢いというよりは染み渡るイメージ、余韻で蜂蜜とバニラが口腔内をコーティングします。

おそらくこの余韻の部分が、ローカルバーレーボトルにも顕著な、スプリングバンク独特の厚みのある「ロウ」の要素に発展するのでしょう。

素朴でありながら情緒的。何杯でも飲みたくなる１本。