スプリングバンク　Springbank 21yo (46%, OB, +/-2000)

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タケモトカツヒコ　（プロフィール）

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【スコア】BAR飲みのため非公開

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【ファースト】：琥珀　ややオイリー　マスカットの渋みと酸味　麦感は焦げている　木材　香りの勢いは穏やか　クッキー　アーモンド

【ミドル】：ボディは広がるイメージ　厚みも感じる　若干植物感（草むら）　キャラメル　麦感しっかりでフレーバーは干したよう（+）　落ち着いている

【フィニッシュ】：鼻抜け優先　ブドウの皮の渋み～マスカット系　スパイシーさは角がなく程よい　クッキー　アーモンド　ホットケーキ　塩

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スプリングバンクのトール瓶21年。2005年に同じラベルで再販されたボトルには右側に「1 of 2400」の表示が入っています。

一説によるとこのトール瓶は「セカンドフィルシェリー」、黒セラミックフラゴン21年は「サードフィルのシェリー」のヴァッテイング比率が高いとのこと。

麦感がしっかりしていて干した印象。牧歌的。

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