ボウモア Bowmore NAS ‘Ship Label’ (43%, OB, Sherriff, EMMEPI Roma, 1960’s)

admin

12年前

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【スコア】　BAR飲みのため非公開

【ファースト】：琥珀　濃厚（++）　生ハム（+）　メロン（+）　桃（+）　アカシア　木材　蜂蜜　海水　塩っぽさ　力強い芳香（++）

【ミドル】：ボディは穏やかに染み込むイメージ　煙と南国感（+）　グレープフルーツ　パパイア　リンゴ　梨　ベタつきや粘性は感じない

【フィニッシュ】：鼻抜け力強い（+）　度数以上　木材（タンスのイメージ）　カシューナッツ　カカオ　角が立たないスパイシーさ　唐辛子（+）　塩　煙感　燻製は魚系

2010年3月18日

シェリフボウモアの８年熟成相当と言われる（ラベル表記なし、1960年代ボトリング）セイリングシップラベル。

お店の方からも伺ったのですが、特にこのボトルについてはスクリューキャップを一度開栓してしまうと、再度栓をする際には密封出来ないことが多い形状であるために、海外含め有名評論家の間にも保存状態由来と思われる、かなりの誤解が生じてしまっているようです。

こちらのお店では別のスクリューキャップを用いて密栓されていて、中身はとても濃厚、しっかりと力強さを保っていました。

煙～南国感～ナッツ～海水　確かに船にゆられているように様々なフレーバーが顔を出してくれます。

素朴でやや塩味。生ハムのようなアイラの特性もしっかり。