ガースーさんが記録してくださった写真とコメントは続きから。
【DB for kujira】OLDPULTENEYオールドプルトニー 14y 08.09.1997/09.10/2012
(№1079/57.3%)
蒸留所でのハンドボトリング、貴重なボトルありがとうございます！
【DB】OLDPULTENEYオールドプルトニー 1995/2012 (№2998/59.4%)
【DB】OLDPULTENEYオールドプルトニー 1996/2011 (№3557/61.7%)
3本とも美味かった…が、比べるとハンドボトルが美味かった気がする
【LB】GLENGRANTグレングラント 1964/? (C№23‐30/46%) “№39”
嫌味の無い甘口“ど”シェリー。
度数は低めだが、それを感じない複雑さや厚みもあり好みだった。
【DB】GLENGOYNEグレンゴイン 12y (43%) “特級表記”
ブラインド/出題ゴーヤー
オフィシャルのグレンゴインには“青っぽい林檎”のイメージがあったが
このボトルはクリーミーな気がして完全に外れ。クライヌリッシュとか言いましたよ、ええ。
【TB】SPRINGBANKスプリングバンク 16y 1993/2009 (№219/53.5%)
ブラインド/出題ゴブリン
自分の回答の記憶は無く…ということは外しているということだ。
シェリー樽は話題になったボトルだがバーボンもいい味してた。
結構濃いめの甘口だった気がする、
【DB】SCAPAスキャパ 25y 1980/2005 (54.0%)
これ、濃厚なハチミツと麦感がかなり好みだった!!
【SS】SCAPAスキャパ 25y 1975/2001 (50%)
スキャパをそれほど飲み込んでいるわけではないので偉そうなことは言えないが
なんか“らしさ”は押しつぶされている気もする。
嫌味なく飲みやすいシェリ―樽ウイスキー。って感じ?
【WF】GLENKEITHグレンキース 40y 1970/2011 (51.8%)
開けたてを飲ませていただいた時はチーズの香りが印象的(カールのチーズ味)
だったのだがフルーツ感出てて美味しくなっていた。
【新政】佐藤卯兵衛 寒おろし 純米大吟醸
pppさんにお持ちいただいた日本酒。
単品でも素晴らしかったが、いぶりがっことのハーモニーで参加者を唸らせた1本
『ンまぁーーーーいッ!!』
【DB】KARUIZAWA軽井沢 1984/2012 (№4921/64.5%)
これは良い軽井沢!!
フルーティーな甘味も強く、厚みとのバランスとれている。
軽井沢の魅力は、力強い甘さと厚さの気がしています。
どぎついシェリー樽、それに負けないピートと飲み応え厚み、林檎や蜂蜜などの甘み…
ただ、鰹出汁が染み込んだおが屑や強烈に硫黄が出るものもあるので、
嗜好によっては当り外れ激しいかと…
争奪戦なので中身を知らずに買う方が多いと思いますが、好みから外れたボトルどうしてるんですかね?
軽井沢って放っておくと鰹出汁と醤油になっちゃいますよ(笑)
まぁそれはおいておいて、このボトルはかなり好みの味わいで
相変わらずのトンデモ度数ですが自分は飲みやすいと感じた。
この日は結局フルボトル4本、ハーフボトル?1本の計5種類の軽井沢を楽しませていただきました。
【DB】KARUIZAWA軽井沢 1983/2012 (№8597/62.1%)
海外でやたら評価の高いサイトがあり瞬殺したらしいボトル。
時間が経つと変化出てくるのかな?
開けたてを飲ませていただいたが、ちょっと木の感じが強過ぎる。
バーボン樽らしいバニラとかフルーツって感じでもなかったし…
ちょっと経ったらまた飲ませてくださいw
【DB】KARUIZAWA軽井沢 1984 (57%) “BOND#1”
ちょっと硫黄とかキツイ…か
人を選ぶ気がする。
STRATHCONONストラスコノン 12y
詳細はどなたかお願いします。
これスゲー美味かった。
それまで高度数やシェリーばっかり飲んでいたにも関わらず
しっかり伝わる旨味っていうか
皆さん言っていただけど40%とは思えない厚みと飲み応え。
合掌…
【KB】LINKWOODリンクウッド 30y 1973/2004 (51.8%)
【SA】MACALLANマッカラン 1977/1992 46%
かなり好み、綺麗で素晴らしいシェリー熟成。
“飲み易い”ってのはウイスキーに対する褒め言葉になるのかは疑問だが
これは飲み易いw
【DB】YOICHI余市 1989/2012 (№202393/60%)
???なんだっけ、これ???
すみません、すっかり記憶が…
黒金糸的で素晴らしい見た目だ。
これ以外にもロイヤルブラックラ、トーモア、リヴェット、トマーティン、ファークラス、グラッソー?
余市オフィシャル(新,旧)、白州、白札、コニャックなど。まぁ飲みきれません&撮りきれません(ブレ過ぎてアップ不能)でした。
いつも本当にありがとうございます。