ベンリアック　Benriach 12yo (46%, OB, sherry wood, 2009)

admin

12年前

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【簡易スコア】　77 pts　FMF:847

（ファースト、ミドル、フィニッシュを各10点満点評価、総合評価を加味してpts表示）

【取り扱いメーカー】ウイスク・イー

【価格】4000円弱

【メーカーコメント】

香り豊かで辛口のオロロソ（60％）と極甘口のペドロヒメネス（40％）の樽をミックス。
すべての期間シェリー樽で熟成した芳醇な味わい。アフターディナー向き。

色：マホガニー
香り：フルーツケーキ、ザクロ、キャラメル、ワイン、レモンシャーベット
味：マーマレード、クローブ、プラム、アプリコット、チョコレート、リコリス、ジンジャー

【簡易テイスティング】

やや平均よりは濃い琥珀　注いだ時点で微かにイチゴが乗るような発散する香りがあるが、早々に飛んでしまう

ややベタつきのある糖分豊富な香り、ややくすんでいる、時間とともにグレープフルーツの皮～オレンジの皮　時間の経過で軽くナッツ　ピーナッツ　焙煎されたコーヒー

ボディと、フィニッシュが連結されてしまっている感覚、バッティングの樽同士の香味がだいぶ離れているよう　ミドル単独としての認識は難しい

余韻で湿った木材が一貫して残る（++）　やや渋みのあるレーズン、プルーン　ザラつきはないが、度数の割りには辛めなシシトウ

水分の分離感はない

http://whisk-e.co.jp/product/benriach12sherrywood.html

リリース当初のバッチなので、現行とは少し香味の構成が異なるかもしれない。

ヴァッティングされた樽同士が、内部的には喧嘩しているものの、シェリーの要素で上手くオブラートされているような感覚。

樽はすでに渋みが出てきている。フィニッシュ系の同蒸溜所リリースよりも、クラシックスタイルのように思う。

この他にもシェリーではない、12年が存在する模様。。。HUBにあるかな？