BB&R St. James’s Blended Scotch (4/5 quart, 91.4 proof, for USA, The Buckingham Corporation, N.Y.) 1930’s

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12年前

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

本日無事、洋酒卸売業免許を取得いたしました。この度の申請にご協力いただいた皆様に心から御礼申し上げます。

樽ごと買ってきてハンドボトリングすることも、税務署に毎回申請すれば可能だそうです。

自分が飲みたいと思うモノを、近年樽でヴァッティングで作り出せるのか。。。やって見たいです。

しかもハイプルーフで、後世に残るぐらいの本数詰めたいです。

まだ免許取れただけですが、何か面白いことやって行きたいと思います。

よろしくお願いします。

取得記念に、St.James 1930’ｓを抜栓しました。（これが真のBB&Rオールドラベルということに）

肩以下に液面は低下しコルクも割れましたが、さすがは神の子（弟子？）。アップルパイ、チェリー、麦質豊富でカスタード様に変化、程よくスパイシー。

週末に、地元モルトナイトにも参加いただいた@momotomimiさんの企画イベントに持参して、みなさんから感想を聞かせてもらおうと思っています。