タリスカー Talisker 27yo 1977/2005 ‘Fiskavaig’ (51.3%, Douglas Laing, 265 Bts.)

admin

14年前

タケモトカツヒコ　（プロフィール）

【短評】サーモン　燻製感　イチゴジャム　メントールの融合

【スコア】BAR飲みのため非公開

【ファースト】：サーモン（++）　イチゴジャム（+）　ハーブ　スモーキー　ウインナー　オリーブ　燻製感（++）　サラミ　生ハム　ビーフジャーキー　ビワ（+）　アケビ　タバコ（+） 【ミドル】：ボディはしっかりしている　輪郭はっきり　メントール（+）　ミント　オレンジ（+）　白ワイン 【フィニッシュ】：鼻抜け、返りともしっかり（+）　麦感　　ドライに切れ上がる　青唐辛子　ブドウ　塩（+）　海藻　時間と共にチョコレート

ウイスキーショップ向け、ダグラスレインのタリスカー1977。

久々に味わう、スモーキーでブリニーなタリスカーですが、それだけで終わらないのがこのボトルの凄いところ。

高貴なシェリー感、イチゴジャムフレーバーもしっかり。ボディはエッジが立っていて鋭い印象。

フィニッシュの切れがまた潔い。

こちらもまた海外評価90点のボトル。素晴らしいです。