モストウィー Mosstowie 18yo (64.8%, Sestante, green map of Scotland, 75cl) c1985

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タケモトカツヒコ　（プロフィール）

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【スコア】 Bar飲みのため非公開

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【ファースト】：濃いこげ茶。お菓子　クッキー　完熟　シェリー　蜂蜜　ぶどう　若干パステル

【ミドル】：繊細なボディ　膨らむ　温かみ　クッキー　お菓子

【フィニッシュ】：十分な鼻抜け　返り十分　余韻長い　度数はアルコール感ではなく生々しさ

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1964年から1981年までミルトンダフのローモンドスティルで生産されていた「モストウィ」

ローモンドスティルは、ハイラム・ウォーカーにより開発されたもので、それまでのスティルとは異なり、首の部分に３段の仕切り板が採用され、アルコール蒸気の還流を調節可能（連続蒸留器の精留塔にも利用されている方法）。